Cosmoveda Bio Tamarinden Paste, 250 g – Zum Kochen & Entgiften

Beschreibung

Cosmoveda Bio Tamarinden Paste, 250 g – Zum Kochen & Entgiften

• Tamarindenpaste ist das konzentrierte Mus der Tamarindenfrucht – Tamarindus Indica (Tamarinde, Makham).
• Ein süß-säuerlicher Bestandteil vieler Chutneys und Würzen. Tamarinden Paste ist ein unentbehrlicher Bestandteil der asiatischen Küche.
• Die Gerichte erhalten durch Tamarinde den typischen, süß-säuerlichen Geschmack und Saucen die leicht bräunliche Färbung.
• Tamarinden werden auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt. Sie sind die Hülsen des Tamarindenbaums und finden Verwendung in der indischen, thailändischen, indonesischen oder auch afrikanischen Küche.

Produktbeschreibung

Tamarinde wird auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt. Sie ist unentbehrlicher Bestandteil der asiatischen und afrikanischen Küche. Tamarinde ist eine gute Alternative zu Essig oder Zitronensaft und gibt indischen Gerichten den typischen, süß-säuerlichen Geschmack.

Zutaten: Tamarinde* (70%), Wasser (30%). *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert: 460 kJ / 108,2 kcal Menge an Fett: 0,2 g *davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 24,3 g *davon Zucker: 11,2 g Eiweiß: 2,3 g Salz: 0 g

Lagerhinweis: Trocken lagern.

Qualität: EU Bio-Logo, 100% bio, Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Herkunft: Indien

Hersteller: COSMOVEDA, Adalbertstrasse 5-8, 10999 Berlin Lebensm.

Verkehrsbezeichnung: Tamarinden-Paste